02.09.10- Wellness-Gourmet-Abendessen
empfohlen von unserem Chefkoch Markus Auer

DINNER 

• Kunterbuntes Salat- und Gemüsebuffet 
• Geflügelleberparfait mit Rotwein- Apfelpüree und Butterbrioche
• Tagessüppchen
• Bis: Schlutzkrapfen mit Nussbutter und Rohnenknödel mit Meerrettichschaum
• Geselchter Schweinerücken im Blätterteigmantel auf Champagnerkraut
• Sortiment an feinem Käse mit Chutney, Fruchtmostarda und Fichtenhonig 

• Apfelküchl mit Preiselbeereis

                                                                                                                                                                                                                                                                        

"Es gibt KEINE aufrichtigere Liebe als die Liebe zum Essen."   
George Bernard Shaw, (1856 – 1950)