Storia
Le origini
In origine la casa era un maso agricolo, eretto nel 1876 da Franz Ortner, bisnonno degli attuali proprietari. La costruzione della nuova ferrovia Vienna – San Candido – Merano, incrementò il turismo della zona, portando innumerevoli personaggi di spicco dell’epoca. Da questo momento in poi Ortner decise di trasformare il complesso chiamandolo "Gasthof zur Sonne" – "Albergo al Sole".
All’inizio del secolo si pagavano "sette Corone per un soggiorno di una notte con prima colazione, dinner e super". La pubblicità dell’albergo prometteva "una vacanza estiva in una zona senza polvere, tranquilla, idilliaca, in mezzo ai boschi e prati, in un albergo appena rinnovato, con luce elettrica, eccellente acqua potabile e acqua corrente ad ogni piano, con un bel giardino ombroso per gli ospiti, verande e salette vetrate". Fra le ulteriori comodità si contavano "vasche da bagno" e persino una "camera oscura per i fotoamatori".
La tradizione continua e nel libro d’oro dell’albergo troviamo testimonianze delle assidue presenze di Alcide De Gasperi, che lo definì "un paradiso della quiete".
Oggi
Oggi il Parkhotel Sole Paradiso è un albergo a quattro stelle, dove persino il passante occasionale ritornerà volentieri. Le stanze, una diversa dall’altra, hanno caratteristiche uniche volte a preservare la storicità dell’ambiente pur rispettando le esigenze della moderna clientela. La famiglia Ortner, da quattro generazioni, cura con amore e competenza l’immagine dell’albergo. L’esperienza di Linda Ortner, le nuove idee e soprattutto l’anima e il cuore hanno permesso di migliorare i servizi all’ospite, giungendo anche a curare personalmente, con il savoir faire dell’architetto Bernhard Lösch, l’arredamento delle stanze e la progettazione dell’intera struttura.
In estate San Candido è meta ideale per intenditori di montagna che amano le Dolomiti di Sesto, le Tre Cime di Lavaredo e vogliono raggiungere in breve tempo tutte le vette.
D’inverno, invece, è un vero Eden del fondista. Le piste da fondo, una proprio davanti all’albergo, portano in Val Fiscalina, Dobbiaco, Villabassa, Cortina, Val Casies e anche al confine austriaco. Altri anelli si trovano nella Valle di Landro, verso il Lago di Braies e la Valle di Anterselva.
Nello straordinario scenario dell’Alta Val Pusteria gli amanti dello sci alpino possono trovare piste da discesa per tutti i livelli di difficoltà. Il comprensorio delle Dolomiti di Sesto si estende dal Monte Baranci, con le innumerevoli attrattive per i bambini, al Monte Elmo fino ad arrivare alla Croda Rossa, con le sue piste più impegnative.
La SPA offre momenti di relax prima di soddisfare il palato. Infatti, uno dei punti di forza del Parkhotel Sole Paradiso è la cucina gourmet. La creatività e la fantasia della cucina rendono ogni pietanza un ricordo indimenticabile. Gli ingredienti usati, di primissima qualità e freschezza, privilegiano soprattutto prodotti locali. Un’ampia selezione di vini regionali scelti con cura e perizia dalla figlia Stefania accompagnano al meglio le pietanze proposte.
"È stato un piacere visitare un luogo così significativo storicamente e rappresentativo del gusto e dell’arte dell’ospitalità altoatesina. Con i più vivi auguri, e ringraziamenti per la gentile accoglienza." Con queste parole l’ex presidente della Repubblica Giorgio Napolitano descrisse la visita dell’agosto 2014 presso il Parkhotel Sole Paradiso.